MENDOZA
05 DIAS / 04 NOITES
Saída 15/11/2019

Mendoza é o território de algumas das vinícolas mais charmosas das Américas. Responsável pela produção de mais da metade do vinho argentino, Mendoza será lembrada sempre como a terra das boas taças com uma rica gastronomia.

Grupo Guiado por Pérola Polillo.

* Pérola é chefe de cozinha, empreendedora, consultora de restaurantes e sommeliére de azeites. Apaixonada por gastronomia, se formou no Hotel Escola Senac de São Pedro e se especializou no French Culinary Institute de Nova York.

Depois de alguns anos atrás dos fogões e comandando restaurantes próprios, Pérola descobriu um universo por trás das oliveiras e mergulhou no mundo dos azeites.

 Voos Previstos:

Itinerário:

1° Dia – 15/11 (Sexta) – São Paulo – Mendoza

Apresentação no aeroporto indicado com pelo menos 3 horas de antecedência ao voo, para embarque. Chegada em Mendoza e traslado ao Hotel Vila Mansa Wine & Spa.

Hospedagem e acomodação;

No final do dia Cocktail de boas vindas com a chefe Pérola Polillo com apresentação e métodos dos vinhos, seguido de uma degustação.

2° Dia – 16/11 (Sábado) – Vinícola Lagarde/Trapiche – Jogo dos Blends

Café da manhã no Hottel e em horário oportuno  vamos começar o dia visitando a vinícola Lagarde. Seremos recebidos pela equipe de sommeliers que irá nos apresentar o processo de fabricação dos vinhos. Em seguida será degustado diferentes tipos de uvas e métodos de preparo para iniciar a divertida dinâmica de elaborar um blend personalizado.

Serão apresentados métodos profissionais para fazer as misturas das uvas e, pela para o rotulo, será possível escolher diversas cores e desenhos para que possamos finalizar o trabalho criativo. Em seguida, uma prova cega do júri de profissionais da vinícola escolherá o melhor vinho.

Vinícola Trapiche –  Almoço harmonizado (incluído)

Desde o seu início no ano de 1883, a Bodega Trapiche é reconhecida pela constante busca pela inovação. O estudo da terra atraído a novas tecnologias para se aventurar em lugares inexplorados fazem da Trapiche uma adega que desafia inovadora. A vinícola foi pioneira em aspectos como a introdução de barricas francesas e a introdução de vinhos de um micro-terroir.

A exploração dos mais altos padrões no mundo da viticultura levou Trapiche a ser distinguido internacionalmente em inúmeras ocasiões. Foi reconhecida como a vinícola mais premiada do mundo pela WAWWJ em 2016 e em 2017 recebeu o prêmio de ser a vinícola argentina mais admirada do mundo, segundo a prestigiosa publicação Drinks International.

O restaurante Espacio Trapiche é o momento ideal em que os vinhos de Daniel Pi, o primeiro enólogo da vinícola, são combinados com os pratos do renomado Chef Lucas Bustos. Integrado com a natureza que o envolve, convida-o  a apreciar e a observar a paisagem. Batatas, tomates, azeitonas, legumes frescos e sazonais, são colhidos no próprio jardim da propriedade garantindo a frescor e qualidade dos produtos. 

3° Dia – 17/11 (Domingo) – Clos de los Siete

Café da Manhã no Hotel e em horário oportuno sairemos para o Tour a Clos de los Siete.

Clos de los Siete  é um projeto de viticultores franceses localizado aos pés Cordilheira dos Andes, no coração do Valle de Uco, uma das principais áreas vitícolas da Província de Mendoza. A propriedade inclui 850 hectares, a uma altitude entre 1 000 e 1 200 metros acima do nível do mar em Vista Flores, Tunuyán, a 120 km a sul da cidade de Mendoza. A história do Clos de los Siete, iniciou em 1988 e está ligada ao enólogo Michel Rolland, conselheiro de vários anos de prestigiosas vinícolas em todo o mundo. O impulso de Michel Rolland permitiu reunir o grupo de parceiros franceses, famílias já ligadas ao vinho cujos nomes são inseparáveis dos mais famosos Grands Crus a nível internacional. 

Começamos o dia visitando a vinícola Monteviejo e seremos recebidos no terraço com coquetel de boas-vindas para depois visitarmos as instalações da vinícola.

Faremos uma visita e degustação à vinícola Monteviejo, e em seguida à vinícola DiamAndes, onde além de descobrir todos os segredos de seus vinhos, poderemos viver uma experiência sensorial única Sen Sessions.

Nessa experiência, faremos uma prova à cega de quatro vinhos diferentes de Clos enquanto um soprano canta ao vivo para estimulá-los a viajar entre sensações e percepções aromáticas.

A experiência inclui almoço no restaurante da Bodega DiamAndes.

4° Dia – 18/11 (Segunda) – Experiencia e Cocktail de Gin com aula de cozinha

Café da manhã no Hotel e em horário oportuno vamos visitar uma pequena destilaria que fazem gin com ingredientes de qualidade. Iremos aprender a alquimia, do processo de experimentar e cultivar essa arte.

Sairemos no meio da manhã e iniciaremos a primeira parte da aula de culinária, iremos aprender a culinária típica argentina com ingredientes sazonais frescos e diferentes cortes de carne.

Em seguida vamos ao laboratório para destilar! Escolher os botânicos, encher o alambique e esperar a mágica. Enquanto isso, a aula de culinária continua para terminar o preparo do almoço. Assim que o processo do Gin é concluído, vamos desfrutar da comida harmonizada com vinhos da casa em um lindo jardim.

5° Dia – 19/11 (Terça) – City Tour – Mendoza – São Paulo

Café da manhã no Hote, check-out e em horário oportuno vamos fazer o City Tour para conhecer a cidade, aprender sobre a história, arquitetura e cultura da região com esse passeio.

Para para o almoço livre e em seguida, traslado ao aeroporto para embarque com destino a São Paulo.

Inclui:

– Passagem aérea voando Latam e em classe econômica;

– Acompanhamento da Chef Pérola Polillo;

– Guia em Português sommelier de vinho;

– 4 noites de hospedagem em Mendoza com café da manhã;

– Traslado Aeroporto/Hotel Mendoza (Privado – Espanhol);

– Tour Clos de los Siete com degustação e almoço incluído;

– Experiencia  e coquetel de Gin  e aula de cozinha com almoço incluído;

– City Tour  (Privado ) (Meio dia Espanhol);

– Traslado Hotel Mendoza/Aeroporto (Privado – Espanhol);

– Caderno personalizado com Porta Voucher;

– Seguro Viagem;

– Assistência Embarque Aeroporto Guarulhos

Não Inclui:

– Refeições não mencionadas;

– Bebidas;

– Gorjetas;

– Despesas de caráter pessoal;

– Serviços não mencionados no pacote;

Valor por pessoa e em dólares americanos US$

(Aéreo + Terrestre)

Valor base para o grupo com o mínimo 10 pessoas

Documentação Obrigatória para Embarque:

– Para passageiros brasileiros: Passaporte (com validade mínima de 6 meses) ou RG original (em bom estado e com foto recente). Não serão aceitos para bem arque documentos nacionais como CNH, Carteira de Trabalho, OAB e similares.

– Para passageiros estrangeiros: Passaporte e RNE originais. É de inteira responsabilidade dos passageiros checar com o consulado se o país de destino exige visto de sua nacionalidade.

– Para passageiros com menos de 18 anos, se viajando sem os pais, porém acompanhados de terceiros maiores de idade: necessária apresentação de autorização de pai e mãe com firma reconhecida em cartório, por semelhança, em 2 vias. Quando acompanhados por um dos pais, apresentar autorização do genitor que não viajará.

– Verifique informações atualizadas sobre exigência de vacina no site da Anvisa – https://viajante.anvisa.gov.br/viajante/

– A documentação para embarque é de exclusiva responsabilidade do passageiro.

Observações Importantes Sobre o Pacote e o Destino:

– Para efetuar a reserva e emissão do seguro viagem, solicitamos o envio imediato dos seguintes dados: nomes completos, datas de nascimento, número e validade do documento com o qual o passageiro viajará, número do CPF de cada passageiro, nacionalidade e telefone de emergência (celular).

– O documento informado para solicitação da reserva e emissão passagens deve ser o mesmo apresentado para embarque e utilização dos serviços. Diferenças na documentação podem ocasionar transtornos e prejuízos e que serão de inteira responsabilidade do passageiro.

– Os roteiros baseados em serviços regulares (compartidos) poderão sofrer alterações de datas e logística se necessário (sem aviso prévio), para melhor aproveitamento, caso o fornecedor local julgue necessário.

– Os valores apresentados são para brasileiros. Consulte-nos para tarifas diferenciadas no caso de passageiros estrangeiros.

– Obrigatório o envio dos dados completos dos voos caso sejam emitidos por conta dos passageiros (código localizador, cia aérea, número do voo, data, horários de saída e de chegada), para agendamento dos traslados.

– IMPORTANTE: a taxa IRRF referente às transações internacionais NÃO está incluída nos valores descritos no site e nos roteiros. A mesma não é isenta. Consulte o valor de acordo com o destino escolhido.

Sobre Mendoza:

– Passageiros estrangeiros que visitam a Argentina têm a devolução do IVA de 21% em toda a hotelaria de todas as cidades do país, exceto em Ushuaia, que já possui essa isenção. Para que essa devolução possa ser validada no ato da confirmação da reserva, a cópia do documento de embarque do passageiro (RG ou passaporte) deve ser enviada. Caso aja cancelamento da viagem próximo ou no dia do embarque com cobrança de multa, o IVA que foi isento anteriormente será cobrado junto com as multas respectivas.

– Tour Alta Montanha: Las Cuevas, último ponto de parada durante o passeio, está há aproximadamente 3.100 metros de altura e por isso as temperaturas são baixas durante todo o ano, mesmo nos dias quentes e ensolarados em Mendoza (média aproximada de 11°C no verão e -2°C no inverno).

– Períodos de eventos, congressos e da festa nacional da VENDIMIA, os valores publicados podem sofrer variações e acréscimos que serão informados no ato da confirmação da reserva.

Formas de Pagamento – Parte Terrestre:

– Em até 10 vezes, sendo: 30% de entrada + taxas de embarque (à vista), e saldo em 9 vezes sem juros em cheques ou cartão de crédito (Visa, Mastercard ou Diners). Cartão Amex 30% de entrada + taxas de embarque (à vista), e saldo em 3 vezes.

– Parcela mínima R$ 500,00.

– À vista (depósito) desconto de 5%.

– A cotação do dólar será atualizada ao dia do pagamento do pacote de viagem.

Pagamentos feitos há menos de 60 dias do embarque:

– Em até 6 vezes, sendo: 30% de entrada + taxas de embarque (à vista), e saldo em 5 vezes sem juros em cheques ou cartão de crédito (Visa, Mastercard ou Diners). Cartão Amex 30% de entrada + taxas de embarque (à vista), e saldo em 3 vezes.

Políticas de Alterações e Cancelamentos:   

Caso o passageiro deseje alterar ou cancelar uma reserva, serão cobrados:

– A qualquer momento: Taxa administrativa – 5%.

– Parte terrestre: Cancelamento até 60 dias antes do embarque – 20%.

– Parte terrestre: Cancelamento de 59 a 30 dias antes do embarque – 40%.

– Parte terrestre: Cancelamento de 29 a 15 dias antes do embarque – 60%.

– Parte terrestre: Cancelamento com menos de 15 dias do embarque – 100% do total.

– Parte aérea: Qualquer penalidade que seja cobrada pelas cias aéreas.

– Importante: No caso da hotelaria, cada hotel pode aplicar suas próprias políticas, podendo variar principalmente em feriados.

Atenção: durante a festa nacional da VENDIMIA em Mendoza, cada hotel possui uma política de cancelamento, que será informada no ato da confirmação da reserva.

Dúvidas? Entre em contato com nossos atendentes 11 5042-5100